[vc_row thb_full_width=”true” thb_row_padding=”true” thb_column_padding=”true” parallax=”content-moving” thb_shape_divider=”true” css=”.vc_custom_1604426830584{background: #1d2625 url(https://luceristorante.it/wp-content/uploads/2020/11/DSC_00811.jpg?id=356);}” divider_shape=”waves_alt” thb_divider_color=”#fffceb” thb_divider_height=”50″][vc_column][vc_row_inner css=”.vc_custom_1612922075481{padding-top: 32vh !important;padding-bottom: 16vh !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}” el_class=”text-center”][vc_column_inner][thb_cascading_parent][thb_cascading retina=”retina_size” animation=”animation bottom-to-top-3d” image=”125″][/thb_cascading_parent][vc_empty_space height=”46px”][vc_empty_space height=”24px”][thb_button color=”white” link=”url:https%3A%2F%2Fluce.superbexperience.com%2F|title:PRENOTA%20UN%20TAVOLO|target:%20_blank|” st_color=”#707070″][vc_empty_space height=”46px”][thb_button color=”white” link=”url:%23lucebond|title:REGALA%20UNA%20CENA||”][vc_empty_space][thb_button color=”white” link=”url:https%3A%2F%2Fqrco.de%2FbdGSZI|title:WINE%20LIST|target:%20_blank|”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1521659650890{padding-top: 15vh !important;padding-bottom: 15vh !important;background-image: url(http://revolution.fuelthemes.net/revolution-ranchero/wp-content/uploads/sites/10/2018/02/rc22.jpg?id=139) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”align-center”][vc_column offset=”vc_col-lg-10″][thb_tabs style=”style3″][vc_tta_section title=”ALLA CARTA” tab_id=”1641317120910-5ef6bfa8-25bb”][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″ css=”.vc_custom_1519645902418{padding-right: 3% !important;}”][vc_column_text]
ANTIPASTI
[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][thb_menu_item title=”prosciutto di maiale cinturello etrusco carni e focaccia ai semi di girasole” description=”Cinturello Pork Prosciutto “Etrusco Carni“ with Sunflower Focaccia”][thb_menu_item title=”I FORMAGGI DI GREGORIO ROTOLO CON PAN brioche al MIELE DI CASTAGNO” description=”“Gregorio Rotolo“ Cheese Selection with Chestnut Honey Bread”][thb_menu_item title=”Animella di Vitello alla Brace, Glassa di Carote, Limone sotto sale e Tagete” description=”BBQ roasted Veal Sweetbreads, Carrot glaze, preserved Lemon and Tagete”][thb_menu_item title=”Melanzana laccata, Menta, Infuso di Parmigiano 60 mesi, Aceto di Gemme di Pino” description=”Glazed Aubergine, Mint, Parmigiano Reggiano 60 months, Pine sprout vinegar”][thb_menu_item title=”Melanzana laccata, Menta, Infuso di Parmigiano 60 mesi e Aceto di Gemme di Pino” description=”Glazed Aubergine, Mint, Parmigiano Reggiano 60 months, Pine sprout vinegar”][thb_menu_item title=”Pomodoro “Vesuviano“, affumicato e ripieno, Aglione e Polline” description=”“Vesuviano“ Tomato, filled and smoked, Sweet Garlic and Polleen”][vc_column_text]
PRIMI PIATTI
[/vc_column_text][thb_menu_item title=”Tortelli di Porri, birra “panamanà“, caviale “asetra“ e anice verde” description=”Tortelli filled with Leeks, Stout Beer “Panamanà“, “Asetra“ Caviar and Green Anise”][thb_menu_item title=”Spaghettini “Mancini“, Acqua di Pomodoro, Burro di Caciocavallo e Sambuco” description=”Spaghettini with Tomato water, Caciocavallo butter and Elderflowers”][thb_menu_item title=”Plin di Selvaggina in Casseruola, Patate Affumicate, Bottarga di Cabras, Massa di Cacao” description=”Plin ravioli filled with Game, Smoked Potato, Bottarga, Cocoa Nibs”][thb_menu_item title=”Riso “Acquerello“, Aglio Orsino, Albicocche Fermentate e Monarda” description=”Risotto “Acquerello“, Ramson, Fermented Apricots and Goldmelisse”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″ css=”.vc_custom_1519645908808{padding-left: 3% !important;}”][vc_column_text]
SECONDI PIATTI
[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][thb_menu_item title=”AGNELLO //LA,MB” description=”Cotto al BBQ, Cavolo Nero, Passito di Sagrantino e Fiori di Finocchio `{`selezione VARVARA`}` Crocchetta di Fegati, Sfilacciato di Pancia e Collo, Kefir e Menta //
//BBQ roasted Lamb, Black Cabbage, Passito di Sagrantino and Fennel Flowers. Liver Croquette, Pulled Belly and Neck with Kefir and Mint”][thb_menu_item title=”trota di montagna // trout” description=”Filetto Scottato, Burro Nocciola e Uova di Trota. Ventresca Marinata al Tè Nero, Insalatina di Fichi acerbi e Talli d’Aglione
// Seared Fillet, Beurre Noisette and Trout Eggs. Marinated Belly with Black Tea and Green Figs Salad with Garlic Sprouts”][thb_menu_item title=”piccione intero // PIGEON `{`whole`}`” description=”Piccione Arrostito, Crepinette di Bieta e Fegatini, Erbe Spontanee, Aceto di Sirk e Malvasia
// Roasted Pigeon, Liver and Chard Crepinette, Herbs, “Sirk“ Vinegar and Malvasia”][thb_menu_item title=”MANZO // BEEF” description=”Sorra scottata, Ciliegie, Olive e Calendula Terrina di Cipollotti e Patate con Maionese ai Fiori di Ciliegio
// Seared Flank Steak, Cherries, Olives and Marigold. Spring Onion and Potato Terrine with Cherry Blossom Mayonnaise”][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]
DESSERT
[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][thb_menu_item title=”Fragole, Pistacchio e Stevia” description=”Strawberries, Pistacchio and Stevia”][thb_menu_item title=”Pesche e Pepe Sansho” description=”Peach and Sansho Pepper”][thb_menu_item title=”Tropical”][thb_menu_item title=”BANANA”][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_empty_space height=”62px”][/vc_tta_section][vc_tta_section title=”MENU DEGUSTAZIONE” tab_id=”1641317120921-91dce08a-a046″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″ css=”.vc_custom_1519645902418{padding-right: 3% !important;}”][vc_column_text]
UMBRIA CLASSICA – Sei portate che meglio rappresentano la nostra Umbria, ricette storiche, di tradizione e di cuore
56€
[/vc_column_text][vc_column_text]Galantina di Pollo, Maionese e Verdure di Stagione
Lingua di Vitello, agro, dolce e foglie di Cappero
Plin di Selvaggina in Casseruola, Patate Affumicate, Bottarga di Cabras, Massa di Cacao
Agnello al BBQ, Passito di Sagrantino e Cavolo Nero
Pasta Dolce
Banana[/vc_column_text][vc_column_text]
UMBRIA CONTEMPORANEA – Sette portate con piglio contemporaneo, ma sempre con i piedi ben saldi in Umbria
65€
[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]
Pomodoro “Vesuviano”, affumicato e ripieno, Aglione e Polline
Animella di vitello alla Brace Glassata alle Carote, Limone sotto Sale e Tagete
Spaghettino tiepido “Mancini”, Acqua di Pomodoro, Burro di Caciocavallo e Sambuco
Riso “Acquerello” in estrazione di verza, Verza fermentata e Camomilla
Piccione Arrostito, Crepinette di Fegatini e Bieta, Erbe Spontanee, Aceto di Sirk e Malvasia
Topinambur, Liquirizia e Bergamotto
Fragole, Pistacchio e Stevia[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″ css=”.vc_custom_1519645902418{padding-right: 3% !important;}”][vc_column_text]
CLASSIC UMBRIA – Six courses through Umbria’s classics. Historic dishes and Traditional combination of flavours
56€
[/vc_column_text][vc_column_text]Chicken Galantine, Mayonnaise and Season Vegetables
Veal Tongue, Sweet, Sour and Capers Leaves
Plin ravioli filled with Game, Smoked Potato, Bottarga, Cocoa Nibs
BBQ Lamb, Black Cabbage, Passito di Sagrantino, Fennel Flowers
Typical Umbrian “Pasta Dolce”
Banana
[/vc_column_text][vc_column_text]
CONTEMPORARY UMBRIA – Seven courses with a Contemporary touch, but with very local ingredients and background
65€
[/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]
“Vesuviano” Tomato, filled and smoked, Sweet Garlic and Polleen
BBQ roasted Veal Sweetbreads, Carrots glaze, Preserved Lemon and Tagete
Warm Spaghettini “Mancini”, Tomato water, Caciocavallo butter and Elderflowers
Risotto “Acquerello”, preserved Savoy Cabbage and Chamomille
Roasted Pigeon, Liver and Chard Crepinette , Herbs, “Sirk” Vinegar and Malvasia
Topinambur, Liquorice and Bergamot
Strawberries, Pistacchio and Stevia[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_tta_section][vc_tta_section tab_id=”1641317120927-def0c777-0249″][/vc_tta_section][/thb_tabs][vc_column_text][/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row thb_full_width=”true” thb_row_padding=”true” thb_column_padding=”true” css=”.vc_custom_1612924433627{background: #0a0a0a url(https://luceristorante.it/wp-content/uploads/2021/02/trip.jpg?id=430) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”iconbox-row” bg_gradient1=”rgba(10,10,10,0.5)” bg_gradient2=”rgba(10,10,10,0.5)”][vc_column thb_color=”thb-light-column” width=”1/3″ css=”.vc_custom_1519742209578{padding-top: 24vh !important;padding-right: 20% !important;padding-bottom: 24vh !important;padding-left: 20% !important;}” el_class=”text-center”][thb_iconbox type=”top type3″ style=”style2″ icon_image=”186″ heading=”MANGIARE.” description=”Proponiamo una cucina di territorio, interpretata con tecniche contemporanee, alleggerita ma senza intaccare la golosità. Collaboriamo con produttori locali e non, che mirano all’eccellenza. Non mancheranno spunti dalle nostre esperienze all’estero. Una cucina moderna capace di evocare ricordi.” icon_image_width=”104″ link=”|||” thb_text_color=”#ffffff”][/vc_column][vc_column thb_color=”thb-light-column” width=”1/3″ css=”.vc_custom_1637686970758{padding-top: 24vh !important;padding-right: 20% !important;padding-bottom: 24vh !important;padding-left: 20% !important;}” el_class=”text-center” offset=”vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][thb_iconbox type=”top type3″ style=”style2″ icon_image=”188″ heading=”BERE.” description=”Amiamo tutto ciò che vi andremo a proporre. La nostra carta è stata ideata per dare lustro alle realtà “giuste” della regione senza dimenticare le eccellenze del territorio italiano. Un nuovo modo di bere, più sano ed eticamente corretto.” icon_image_width=”107″ link=”|||” thb_text_color=”#ffffff” thb_heading_color=”#ffffff”][/vc_column][vc_column thb_color=”thb-light-column” width=”1/3″ css=”.vc_custom_1637686974758{padding-top: 24vh !important;padding-right: 20% !important;padding-bottom: 24vh !important;padding-left: 20% !important;}” el_class=”text-center” offset=”vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][thb_iconbox type=”top type3″ style=”style2″ icon_image=”187″ heading=”OSSERVARE.” description=”L’occhio vuole sempre la sua parte. La vetrata d’ingresso alta più di tre metri, l’illuminazione minuziosamente selezionata e la cucina a vista offrono un’atmosfera unica e regalano sensazioni magiche per completare l’esperienza culinaria.” icon_image_width=”113″ link=”|||” thb_text_color=”#ffffff” thb_heading_color=”#ffffff”][/vc_column][/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1591040110733{padding-top: 15vh !important;padding-bottom: 15vh !important;background-image: url(http://revolution.fuelthemes.net/revolution-ranchero/wp-content/uploads/sites/10/2018/02/rc22.jpg?id=139) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_class=”align-center” el_id=”lucebond”][vc_column offset=”vc_col-lg-10″][vc_column_text]
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